Se hai sempre desiderato una torta fatta in casa che sia un vero conforto ma che richieda meno sforzo di preparare il caffè del mattino, questa è la torta che fa per te. Conosciuta affettuosamente come la torta “Stai scherzando?” , questa semplice ricetta con tre ingredienti è un miracolo di pasticceria: leggera, soffice e deliziosamente versatile. È la delizia perfetta quando arrivano ospiti inaspettati, quando hai voglia di qualcosa di dolce senza dover riempire il lavandino di piatti, o quando la vita richiede semplicemente una torta .
Cosa ti servirà
Solo tre ingredienti si frappongono tra te e la felicità del dessert: niente utensili sofisticati, niente preparazioni complicate e niente pulizie infinite.
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Preparato per torta (qualsiasi gusto tu preferisca: cioccolato, vaniglia, limone, ecc.) | 1 scatola |
| Uova grandi | 3 |
| Latte intero | 1 tazza (240 ml) |
Ecco fatto. Puoi usare qualsiasi preparato per torta in scatola, dal fondente al cioccolato fondente al limone leggero o alla carota speziata. Ognuno di essi conferisce a questa ricetta facile un tocco unico.
Fase 1: Preriscaldamento e preparazione (circa 10 minuti)
Preriscaldate il forno alla temperatura indicata sulla confezione del preparato per dolci scelto, solitamente intorno ai 175 °C .
Mentre si riscalda, imburrate e infarinate leggermente la tortiera. Potete usare una classica tortiera rotonda, una tortiera quadrata o anche uno stampo a ciambella se volete fare colpo.
Fase 2: Mescolare l’impasto (5 minuti)
In una grande ciotola, mescolate il preparato per torta , le uova e il latte .
Usate una frusta o uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un impasto liscio, denso e senza grumi. Ci vorranno circa due minuti, giusto il tempo di far crescere la dolce attesa.
Consiglio: l’impasto deve essere cremoso e facile da versare. Se sembra troppo denso, aggiungi un cucchiaio di latte alla volta fino a ottenere la consistenza desiderata.
