Torta pronta in 5 minuti! La famosa torta norvegese che si scioglie in bocca! Semplicemente deliziosa! L'ho mandata a chi mi ha ringraziato.

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F).
Preparare una teglia (ad esempio una tortiera a cerniera da 20-24 cm) foderandola con carta da forno o imburrandola e infarinandola.
Mescolare gli ingredienti:
In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti: zucchero, panna acida, burro, uova, farina, lievito, vaniglia e un pizzico di sale. È possibile utilizzare uno sbattitore elettrico, ma anche un cucchiaio: mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Glassa:
Versare l'impasto nella teglia preparata.
Cuocere per circa 30-35 minuti (o finché la torta non sarà dorata e il centro elastico). Verificare la cottura con uno stuzzicadenti: se esce pulito, la torta è pronta.
Preparazione:
Dopo la cottura, lasciare raffreddare completamente la torta, quindi toglierla dalla teglia. Potete servirlo con una spolverata di zucchero a velo, panna montata o frutta, ma è delizioso anche da solo!