1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara la teglia foderando il fondo con carta da forno. 2. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. 3. Aggiungi il succo e la scorza delle arance, continuando a mescolare. 4. Verso il composto, unisci l’olio di semi e mescola bene. 5. In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Incorpora gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. 6. Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola. 7. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esca pulito. 8. Lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, quindi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.
La Torta All’Arancia Morbida può essere servita fresca o conservata in un contenitore ermetico per alcuni giorni.
