👩🍳 Preparazione passo dopo passo
1️⃣ Prepara le mele
Sbuccia 3 mele, tritale finemente e mettile da parte. La quarta mela servirà per decorare la superficie della torta.
2️⃣ Mescola gli ingredienti
In un frullatore unisci uova, dolcificante (o zucchero), latte, yogurt e le mele tritate. Frulla per 2 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e profumato.
3️⃣ Aggiungi gli ingredienti secchi
Trasferisci il composto in una ciotola, aggiungi il succo di limone, la farina e il lievito. Mescola con una spatola fino a ottenere una consistenza cremosa e uniforme.
4️⃣ Versa nello stampo
Imburra o oli a uno stampo quadrato da 20×20 cm e versa il composto. Decora la superficie con la mela restante tagliata a fettine, qualche fiocchetto di burro e una spolverata di zucchero di canna.
5️⃣ Cottura
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (350°F) per 50 minuti, posizionando la teglia nel ripiano superiore. La torta è pronta quando sarà dorata e ben profumata.
🍋 Note e consigli
- Puoi usare farina autolievitante ed eliminare il lievito.
- Per un tocco in più, aggiungi un pizzico di cannella o scorza di limone grattugiata.
- Usa yogurt magro o yogurt greco 0% per ridurre ulteriormente le calorie.
- Servi tiepida con un filo di miele o spolverata di zucchero a velo.
❓ Domande frequenti
🍎 Qual è la ricetta della torta di mele e yogurt?
Frulla 3 mele con uova, dolcificante, latte e yogurt. Aggiungi farina, lievito e succo di limone. Versa nello stampo, decora con la mela restante e cuoci a 180°C per 50 minuti.
🔥 Quante calorie ha una fetta?
Solo 120 calorie per fetta! Perfetta anche se sei a dieta o vuoi restare leggera senza rinunciare al gusto.
⏱️ Quanto tempo serve?
In totale: 1 ora e 10 minuti tra preparazione e cottura.
💛 Conclusione
Questa torta di mele e yogurt è una di quelle ricette semplici ma incredibilmente buone, dove la frutta è protagonista. Leggera, nutriente e ricca di sapore, è la scelta ideale per una colazione sana o uno spuntino dolce ma non eccessivo.
Provala una volta e non vorrai più farne a meno! Ogni fetta è un piccolo momento di felicità — e con solo 120 calorie, puoi gustarla senza alcuna preoccupazione. 🍏💛
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