2. Senza lievito:
il pane tradizionale richiede il lievito per far lievitare l’impasto. Il lievito si nutre dello zucchero presente nell’impasto e, sebbene il processo di fermentazione sia essenziale per un pane morbido e soffice, non è sempre adatto a tutti. Alcune persone evitano il lievito per motivi di salute o sono sensibili ad esso. Questa ricetta del pane non richiede lievito, quindi puoi gustarla senza preoccuparti di un’intolleranza al lievito.
3. Senza zucchero:
molte ricette del pane tradizionale contengono zucchero, che serve a nutrire il lievito e a favorire la fermentazione. Tuttavia, lo zucchero viene spesso aggiunto in eccesso, contribuendo a fornire calorie vuote e potenzialmente alterando i livelli di zucchero nel sangue. Eliminando completamente lo zucchero, questa ricetta è ideale per chi segue una dieta povera di zuccheri o senza zuccheri, così come per chi desidera semplicemente limitare l’assunzione di zuccheri.
4. Nutriente:
a differenza del pane tradizionale
, questo pane contiene ingredienti ricchi di nutrienti essenziali. I semi di lino e la buccia di psillio forniscono fibre, acidi grassi omega-3 e antiossidanti, che giovano alla salute generale. Questi nutrienti aiutano la digestione, riducono l’infiammazione e supportano la salute del cuore.
Io non mangio farina di grano! Pane in un bicchiere in un minuto! Senza lievito, senza zucchero. Ingredienti: 3 uova, 240 ml di latte, 2 cucchiai di semi di lino, 2 cucchiai di buccia di psillio.
