COSA TI SERVE PER LA MAGIA (INGREDIENTI)
Per questa delizia abbiamo bisogno di ingredienti semplici ma di altissima qualità. Il limone è il protagonista assoluto, quindi sceglilo biologico e profumatissimo! 
Per la Crema al Limone (il cuore vellutato):
- 2 tuorli d’uovo freschissimi (per un colore giallo intenso)
- 100 g di zucchero semolato
- 30 g di amido di mais (maizena) per una texture liscia come seta
- 250 ml di latte intero (per la massima cremosità)
- La scorza grattugiata di un limone non trattato
- Il succo filtrato di mezzo limone
Per la Torta Nuvola (l’impasto soffice):
- 3 uova a temperatura ambiente
- 150 g di zucchero semolato
- 100 ml di olio di semi di girasole (rende l’impasto più umido del burro!)
- 100 ml di latte (o succo di limone allungato con acqua per un gusto extra)
- La scorza grattugiata di un limone grande
- 250 g di farina 00 setacciata
- 1 bustina di lievito per dolci (16g)
- Un pizzico di sale per esaltare i sapori
IL PROCEDIMENTO PASSO DOPO PASSO
