Preparazione:
1️⃣ Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola, mescolare farina, zucchero e sale.
- Aggiungere uova e latte, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unire il burro fuso e la vaniglia, mescolare bene.
- Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti.
2️⃣ Cottura delle crêpes:
- Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungere leggermente.
- Versare una piccola quantità di impasto e muovere la padella per coprire il fondo.
- Cuocere 1-2 minuti fino a doratura sul lato inferiore.
- Girare la crêpe e cuocere un altro minuto.
- Ripetere fino ad esaurimento dell’impasto.
3️⃣ Farcitura e servizio:
- Mettere il ripieno scelto (formaggio, cioccolato, marmellata, ecc.) al centro di ogni crêpe.
- Arrotolare le crêpes e disporle nel piatto.
- Servire calde e gustare!
✨ Risultato:
Crêpes sottili, morbide e deliziose, farcite con il ripieno che preferite, perfette per colazione o dessert.
