Frittelle di patate al formaggio

🧀 Ingredienti

• 3 patate medie (lessate e schiacciate)

• 1 tazza di mozzarella grattugiata

• ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato (facoltativo)

• 1 uovo

• 2–3 cucchiai di farina o amido di mais

• 1 spicchio d’aglio tritato finemente (facoltativo)

• Sale q.b.

• Pepe nero

• Paprika o timo (facoltativo)

• Prezzemolo tritato per guarnire

• Olio per friggere

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