Per decorare
- Cioccolato grattugiato o scaglie di cioccolato
Procedimento
1. Preparazione del dolce Sbatti le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio e poi il latte, mescolando bene.
Unisci farina, cacao, lievito e sale e incorporali poco alla volta.
Versa l’impasto in una teglia imburrata.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30–35 minuti.
Lascia raffreddare completamente il dolce.
2. Strato di ciliegie Metti le ciliegie con lo zucchero e il succo in un pentolino.
Sciogli l’amido in un po’ di succo e aggiungilo al composto.
Mescola finché la crema si addensa.
Lascia raffreddare e distribuiscila sul dolce.
3. Crema Monta la panna con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a renderla ben ferma.
Spalmala sopra lo strato di ciliegie.
Finitura Cospargi con cioccolato grattugiato.
Metti in frigorifero per 2 ore prima di servire.
🍒🍫 È ancora più buono il giorno dopo.
