Ingredienti
Per il pan di Spagna al cioccolato
- 3 uova
- 1 tazza di zucchero
- ½ tazza di olio vegetale
- 1 tazza di latte
- 2 tazze di farina
- ½ tazza di cacao
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Un pizzico di sale
Strato di ciliegie
- 2 tazze di ciliegie sciroppate (oppure fresche denocciolate)
- ½ tazza di succo di ciliegia
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiai di zucchero
Strato di crema
- 2 tazze di panna fresca da montare (fredda)
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di vaniglia
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