👉 Il composto dovrebbe diventare:
✔ pallido
✔ leggero
✔ cremoso
⚠️ Non saltare mai questo passaggio: è quello che dà volume.
3️⃣ Aggiungere le uova
-
Incorporare le uova una alla volta
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Sbattere bene tra ogni aggiunta
👉 Se il composto si separa leggermente, non preoccupatevi: si aggiusterà da solo con la farina.
