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Conserva questa ricetta, è un vero tesoro.

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Conserva questa ricetta, è un vero tesoro.
L’ho inviata a tutti quelli che mi hanno salutato.
La mia amata nonna, che non c’è più, mi ha insegnato questa ricetta unica: la preparava per mia madre quando era piccola.


Ingredienti

Per il dolce

  • 3 uova
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 tazza di latte
  • ½ tazza di olio vegetale
  • 2 tazze e ½ di farina
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di vaniglia

Per il ripieno

  • 2 tazze di albicocche a pezzi (fresche o sciroppate, ben scolate)

Per la crema (custard)

  • 2 tazze di latte
  • 2 cucchiai di preparato per crema custard
  • 2 cucchiai di zucchero

Per decorare

  • Zucchero a velo
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