Ingredienti (per 10 involtini)
- 5 rettangoli di pasta fresca
- 500 g di funghi
- 3 fette di prosciutto
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 40 cl di latte + 10 cl
- 40 g di Grana Padano + 20 g per la finitura
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe macinato a piacere
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